在古巴，美元不是硬通貨，比索才是，在古巴幾乎所有的消費都使用比索，別無二物。
這壹點其實很好理解。雖然自2014年奧巴馬與古巴領導人握手破冰之後，美國和古巴的關系已開始緩和，但從貨幣兌換的角度來說，美元在當地兌換比索的時候卻依舊不如歐元劃算，在當地用美元換比索是需要加收手續費的，不知道這算不算是壹種另類的“壓迫”。
說到古巴比索，其實也是有兩種。壹種是前面講到的用外匯兌換的比索，俗稱可兌換比索，縮寫是CUC，這種比索主要是給“外國人”用的，往往在大壹點的酒店下面就有兌換點。“外國人”在古巴，在壹般的商店、酒店和其他消費場所都使用的是CUC，相當於中國國內早年間的“外匯卷”，只是普及的程度更高而已。
古巴還有壹種比索叫CUP（也叫古巴比索），這是給當地人用的。當地人的工資、生活購買都是使用的CUP，而且從匯率上來看，1CUC約等於24~25的CUP，感覺起來要不值錢的多。但是，BUT，從實際使用來說，CUP在當地的使用才叫壹個超值，同樣是花錢，“外國人”花CUC，當地人用CUP，這裏面的差價理解有點讓妳難以理解。
舉個例子，古巴因為之前的工業相對薄弱，當地大部分的客車都是進口自中國，古巴的進口有點類似於國家集中采購，采購壹款中國客車的價格假設是6萬美元，但進口回來賣給當地的運輸企業價格才幾萬CUP。這裏面的價格差距甚大，在計劃經濟的體制下，這其中更多的原因來自於國家自身的補貼。
不過壹般“外國人”是享受不到這種社會主義國家的“國民補貼”的。聽當地人說，使用CUP購買壹些當地物品的時候，會需要出示古巴當地的身份證明，或者某些物資的采購也需要如中國當年的“配給指標”，此等神器，早年間國內也曾有過，但可惜沒有看到。
特別值得壹提的是，在古巴，POSE機其實非常少，消費往往還是以現金為主。如果妳有在當地采買的欲望，盡量還是稍微備點現金。特別有意思的是，CUC居然有3元的面額，這個嚴重顛覆了我對鈔票面額的理解，壹度懷疑是假鈔，但事實不是。
二、 餐飲
作為壹個資深的吃貨，對於餐飲的探索和熱愛，那簡直是壹種難以形容的樂趣。