優質冷櫃的所有蒸發管均由優質銅卷制成，並加工成寬面異形。不銹鋼板表面光潔，整板厚度均勻。采用合適的厚度，既保證了較長的使用壽命，又使冷櫃外觀平整牢固。銅管比鋁管或復合管具有更好的冷傳效果和更好的耐腐蝕性。
優質的銅盤管具有管內潔凈度高、管接頭少的優點，可有效防止制冷系統出現泄漏或堵塞的故障。圓管加工成長方形，使蒸發管與冷卻內膽的接觸由點接觸變為面接觸，擴大了傳輸面積，加快了冷卻速度。
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1.展示櫃要放在平地上，雖然使用環境好。不要仰臥。裝修冰箱放置的室內環境應通風幹燥，冰箱頂部距天花板50cm以上，冰箱左右兩側距其他物體20cm以上，冰箱正面距其他物體20cm以上。
2.新購買或運輸的展示櫃應靜置2至6小時後再打開。使用前，給機櫃通電2-6小時，關機後不要立即啟動。等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。壹般冷櫃的溫控器檔位要根據季節、環境溫度、使用情況進行調整。
3.夏天把溫控器放在5”或6”比較合適；春秋兩季，將溫控器設置在3”或4”比較合適。使用冰櫃時，應盡可能減少開門次數，以縮短取用食物的時間。熱的食物應該冷卻到室溫才能放入冰箱。對於間接風冷冰箱，保存食物時，食物不要離出風口太近。