中國最大最全面的外匯市場是中國銀行。中國銀行是中國持續經營時間最久的銀行。1912年2月正式成立先後行使中央銀行，國際匯兌銀行和國際貿易專業銀行職能。1949年以後長期作為國家外匯外貿專業銀行統壹經營管理國家外匯開展國際貿易結算，僑匯和其他非貿易外匯業務。1994年改組為國有獨資商業銀行全面提供各類金融服務發展成為本外幣兼營，業務品種齊全實力雄厚的大型商業銀行。
外匯的作用
世界上有許多不同的國家，流通著不同的貨幣。例如英國用英鎊，美國用美元，在我們國家則是人民幣。
然而這些貨幣都只能在本國使用國與國之間如有貿易往來必先進行兌換。舉例來說，就是我想到英國去玩英國流通的是英鎊我必須先把人民幣兌換成英鎊才行。
外匯就是國際間交易的支付工具。由於各國的經濟水平和綜合實力不壹致，所以出現可匯率就比如6元以上的人民幣兌換1美元，那麽人民幣對美元的匯率就是1:6左右。