所謂的外匯儲備（Foreign Exchange Reserve）又稱為外匯存底，就是指為了應付國際支付的需要，而且在各國的中央銀行及其他政府機構所集中掌握並可以隨時兌換成外國貨幣的外匯資產。
外匯儲備的功能主要包括以下四個方面：
第壹，調節國際收支，保證對外支付；
第二，幹預外匯市場，穩定本幣匯率；
第三，維護國際信譽，提高融資能力；
第四，增強綜合國力，抵抗金融風險。