中國人民銀行可以從事的主要業務和工作有貨幣發行與管理、利率和匯率管理、外匯儲備管理、銀行監督與審查、支付系統管理、經濟金融研究與政策制定等。
1、貨幣發行與管理
中國人民銀行負責貨幣的發行與管理，包括印制紙幣和鑄造硬幣，控制貨幣供應量，維護貨幣的穩定性和流通性。
2、利率和匯率管理
中國人民銀行制定並調整存款利率、貸款利率和匯率政策，以調控金融市場，維持經濟穩定和平衡發展。
3、外匯儲備管理
中國人民銀行負責管理和運用外匯儲備，保障國際支付和跨境結算的順暢進行，同時維護外匯市場穩定。
4、銀行監督與審查
中國人民銀行通過監管和審查銀行業機構，確保它們合規運營、風險可控，以保持金融系統的穩定。
5、支付系統管理
中國人民銀行負責統壹管理和監督國內支付系統，確保支付安全、高效和便捷，推動金融科技創新和數字化支付發展。
6、經濟金融研究與政策制定
中國人民銀行開展經濟金融研究，收集、分析和發布相關數據和信息，為政府決策提供支持，制定和調整貨幣政策。