對沖是壹種在減低商業風險的同時仍然能在投資中獲利的手法。壹般對沖是同時進行兩筆行情相關、方向相反、數量相當、盈虧相抵的交易。行情相關是指影響兩種商品價格行情的市場供求關系存在同壹性，供求關系若發生變化，同時會影響兩種商品的價格，且價格變化的方向大體壹致。方向相反指兩筆交易的買賣方向相反，這樣無論價格向什麽方向變化，總是壹盈壹虧。當然要做到盈虧相抵，兩筆交易的數量大小須根據各自價格變動的幅度來確定，大體做到數量相當。