首先說說蘇聯經濟。蘇聯的經濟體制其實有點病態。斯大林模式確實幫助蘇聯贏得了二戰，但戰後這種經濟體制並不適合和平發展，因為它過於僵化，無法適應金融業的發展速度。然後蘇聯經濟開始落後，經濟跟不上後，蘇聯開始發展能源工業。要知道，能源行業會侵占大量原本用於農耕的土地。因此，蘇聯的糧食產量減少。但是因為賣油是壹個很賺錢的工作，後期蘇聯出現糧食問題之後，不是想著怎麽增加糧食產量，而是增加石油產量。因為石油賺的錢可以用來買食物。
第二個原因是儲糧沒有做好。雖然蘇聯時期糧食產量逐漸減少，但蘇聯人口少。而且，蘇聯的糧食生產才是真正的大機械化。聯合收割機等設備的大規模應用。所以理論上蘇聯應該不缺糧食，但是蘇聯糧食的運輸和儲存已經出現了很多問題。要麽是保鮮不夠好，導致果蔬腐爛。要麽是糧食遇水，導致黴變。而如果能大規模避免這些損失，那麽蘇聯就絕不會因為糧食問題而倒下。
事實上，對於壹個國家來說，糧食意味著民心。糧倉富了，大多數人就有飯吃了。民心穩定，蘇聯其實不穩定。不穩定的結果就是人們開始認為西方所謂的民主自由是好的。蘇聯政府也註意到了這個問題，但是蘇聯並沒有選擇妥善儲存和保護糧食，而是選擇通過禁酒和限購來試圖解決糧食問題。
雖然俗話說五斤糧壹斤酒，而且蘇聯人也愛喝酒。但問題是蘇聯人不多，也不是人人都喝酒。所以禁酒並沒有省下多少糧食，反而大規模減少了政府的稅收。還造成大量工人下崗，引發社會危機，加速蘇聯解體。限量供應，聽起來不錯，卻加劇了民眾的恐慌，讓蘇聯政府失去了民眾的信心。可以說，糧食雖小，卻是壹個國家的生死存亡。