外匯，是指以外國貨幣表示的，用於國際結算的多種支付憑證，它包括外國貨幣(鈔票、鑄幣)、外國有價證券(政府公債、公司債券、股票等)、外幣支付憑證(票據、銀行存款憑證、郵政儲蓄憑證等)以及其他可以在外國兌現的憑證。