(1)不同的客觀行為。
假幣表現為仿真造假，即通過模仿真幣的顏色、圖案、形狀、原料制造假幣，不含真幣的成分；
變造貨幣是對真幣的篡改，即通過挖、揭、變造、拼湊等方式對真幣進行加工，以增加其面額或枚數。
(2)構成犯罪的要件不同。
偽造貨幣的刑法沒有規定數額較大；變造貨幣是數額較大的重要因素。
擴展數據:
變造貨幣是在貨幣的基礎上進行加工，增加原貨幣的面值；假幣是將壹些非貨幣物質經過加工後偽造成貨幣，也有壹些偽造貨幣的行為使用貨幣，比如用彩色復印機偽造貨幣。
變造貨幣罪的量刑:
犯本罪的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處罰金壹萬元以上十萬元以下；數額巨大的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處二萬元以上二十萬元以下罰金。
需要註意的是，變造貨幣罪必須以“數額較大”為成立條件，這裏的貨幣數額是指變造的貨幣數額，而不是變造前的真貨幣數額，因為危害國家貨幣管理制度的顯然是變造的貨幣，而不是變造前的真貨幣。
百度百科-兌換貨幣罪
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