套期，是指企業指定壹種或多種套期工具，以規避外匯風險、利率風險、商品價格風險、股票價格風險、信用風險等的交易活動。，使套期工具的公允價值或現金流量發生變化，並有望抵消套期項目的全部或部分公允價值或現金流量變動風險。