久久丫總部在上海。
久久丫成立於2002年10月，2002年12月18日第壹家店在上海中山西路店開業。目前全國***有的生產銷售網絡為上海總部、北京分部、廣州分部、成都分部、江蘇市場和浙江市場，截至現在，銷售網絡遍布了全國20多個大中城市，總門店數達到近1000家（含加盟商），現有員工總數逾3000人。
久久丫是源自武漢的傳統美食，用30余種香辛料，由老師傅鹵制而成。純天然無色素，當天生產當天銷售，全程冷鏈配。
2013年，久久丫開始積極變革，正式開啟創新之路，並將“創新會”作為品牌基因，延續至今。
2014年，久久丫引進德國技術，上市氣調包裝盒 。
2016年，集團搬遷新址，主要生產工廠從上海遷至浙江嘉善縣，進壹步擴大產能。
2017年，久久丫開創現場制作鴨脖和各種工坊的體驗式門店，品牌快速進入新零售時代。
2018年，與東西湖區食品醫藥產業建設管理辦公室就“久久丫”醬鹵類肉制品生產基地及華中區域總部項目簽約，占地108畝，布局華中市場 。