香港銀行開戶存錢的好處和風險如下：
好處：
1. 資產多元化：在香港開戶存錢可以將資產多元化，分散風險。
2. 相對較高的存款利率：香港的銀行通常會提供比國內更高的存款利率，因此可以在香港開戶存錢獲得更高的收益。
3. 便捷的國際匯款：香港是壹個國際金融中心，可以在香港的銀行進行國際匯款，相對較為便捷。
4. 提高國際信用：在香港開戶可以提高個人的國際信用，有利於在全球範圍內開展業務。
風險：
1. 匯率風險：由於香港采用聯系匯率制度，存款和取款時匯率可能會發生波動，從而影響存款收益。
2. 資金安全風險：香港的銀行可能會面臨破產風險，雖然香港有存款保障計劃，但最高保障限額為 50 萬港元。
3. 法律法規風險：香港的法律法規和國內可能存在差異，如果違反了相關法規，可能會導致存款被凍結或罰款等風險。
4. 洗錢風險：香港是壹個自由港，有可能被用於洗錢等非法活動，如果在香港開戶存錢，需要遵守相關反洗錢法規，否則可能會面臨罰款或刑事責任等風險。
總結起來，香港銀行開戶存錢可以帶來壹些好處，但也存在壹些風險，需要謹慎考慮。在選擇銀行時，需要選擇信譽良好的銀行，同時了解相關法規和規定，以避免不必要的風險。