墨西哥有種飛蛾，春天會在跳豆生長的矮灌木的花蕊上產卵，卵孵化成幼蟲後，鉆進果實的莢膜裏，吃光果實裏的瓤。這種幼蟲長得胖乎乎的，有時它會用最後壹對腹足鉤住豆子內壁，迅速往上躬身，這樣豆子就會劇烈地跳個不停了。不過，跳豆只能跳兩個月。因為蟲子隨後開始吐絲結繭。再過兩個月，蟲子就會化作飛蛾，咬破繭子和跳豆飛出來，留下壹個被咬得千瘡百孔的跳豆軀殼。很多外國遊客把跳豆帶回國，因為帶得少機場的安檢經常查不出來，不過豆子中的飛蛾對莊稼有害，新加坡等國家都已經嚴禁攜帶跳豆入境。