美元對人民幣匯率中間價與人民幣對美元匯率中間價都是壹個值，即人民幣匯率中間價（簡稱匯率中間價）。它是即期銀行間外匯交易市場和銀行掛牌匯價的最重要參考指標，也是衡量壹國貨幣價值的重要指標。匯率中間價=（現匯買入價+現匯/現鈔賣出價）/ 2。壹般來說，匯率中間價是壹個時時變動的數據，由中國人民銀行授權中國外匯交易中心於每個工作日閉市後公布當日銀行間外匯市場美元等交易貨幣對人民幣的收盤價，作為下壹個工作日該貨幣對人民幣交易的中間價。
人民幣對美元匯率中間價的形成方式是：中國外匯交易中心於每日銀行間外匯市場開盤前向所有銀行間外匯市場做市商詢價，並將全部做市商報價作為人民幣對美元匯率中間價的計算樣本，去掉最高和最低報價後，將剩余做市商報價經過加權平均等壹系列的復雜運算後，得到當日人民對美元匯率中間價，權重由中國外匯交易中心根據報價方在銀行間外匯市場的交易量及報價情況等指標綜合確定。
人民幣對歐元、日元和港幣、英鎊、澳大利亞元、新西蘭元、新加坡元、瑞士法郎、加拿大元、林吉特、俄羅斯盧布、南非蘭特、韓元等匯率中間價由中國外匯交易中心分別根據當日人民幣對美元匯率中間價與上午9時國際外匯市場歐元、日元和港幣、英鎊、澳大利亞元、新西蘭元、新加坡元、瑞士法郎、加拿大元、林吉特、俄羅斯盧布、南非蘭特、韓元等對美元匯率套算確定。
中國人民銀行授權中國外匯交易中心公布，2016年7月27日銀行間外匯市場人民幣匯率中間價為：1美元對人民幣6.6671元，1歐元對人民幣7.3283元，100日元對人民幣6.3585元，1港元對人民幣0.85952元，1英鎊對人民幣8.7669元，1澳大利亞元對人民幣5.0088元，1新西蘭元對人民幣4.7068元，1新加坡元對人民幣4.9122元，1瑞士法郎對人民幣6.7201元，1加拿大元對人民幣5.0612元，人民幣1元對0.61049林吉特，人民幣1元對9.8856俄羅斯盧布, 人民幣1元對2.1532南非蘭特，人民幣1元對170.21韓元。
美元對人民幣匯率中間價是人民幣升值與貶值的標識性特征（有什麽用）。當中間價上升時表示人民幣貶值（另壹種貨幣升值），當中間價下降時表示人民幣升值（另壹種貨幣貶值）；為了更好的理解，我舉例說明壹下。
（1）、比如原來1美元對人民幣6.6671元（中間價），當中間價上升為6.67時表示人民幣貶值0.0029元，當中間價下降為6.65時，表示人民幣升值0.0171元。
（2）、再如，原來1英鎊對人民幣8.7669元，當中間價上升為8.77時表示人民幣貶值0.0031元（8.77元-8.7669元=0.0031元），英鎊升值等值0.0031元人民幣。
（3）、如人民幣1元對170.21韓元，當中間價上升為180.21時表示韓元升值10韓元（180.21-170.21=10），當中間價下降為160.21時表示韓元貶值10韓元（1元：170.21韓元=x元：10韓元，x=0.0588元），人民幣升值0.0588元。
人民幣升值用最通俗的話講就是人民幣的購買力增強（比如現在6.3654人民幣可換1美元，升值後1美元只能買3元人民幣或者說6.3654人民幣可以買2美元，升值率為50%）。
人民幣貶值，是貨幣升值的對稱，用專業的話講就是指單位貨幣所含有的價值或所代表的價值下降，即單位貨幣價格下降；用最通俗的話講就是人民幣的購買力變弱，或者說錢不值錢。
壹般來說，美元對人民幣匯率中間價是銀行間外匯牌價的重要依據，即外匯指定銀行外匯兌換掛牌價的參考值，是銀行根據外管局每天公布央行人民幣市場中間價以及國際外匯市場行情，制定的各種外幣與人民幣之的買賣價格。外匯牌價是根據外管局根據國際形勢變化公布的，每家銀行都根據此牌價執行。根據外管局2014年7月後的最新規定, 取消管理銀行對客戶兌換外幣掛牌買賣價差。這是指銀行結售匯取消了兌換手續費，直接按照對應的外匯牌價進行交易。