1、種屬不同，芥菜屬於蕓薹族、蕓薹屬、芥菜種，是壹年生草本植物，薺菜屬於獨行菜族、薺屬、薺種，是壹年生或二年生草本植物。
2、外觀不同，芥菜別名雪菜，形狀是小白菜似的，薺菜的葉子呈分散的片狀，並且帶有鋸齒。