過氧化氫。
過氧化氫（hydrogen peroxide）是壹種無機化合物，化學式為H2O2。純過氧化氫是淡藍色的黏稠液體，可任意比例與水混溶，是壹種強氧化劑，水溶液俗稱雙氧水，為無色透明液體。其水溶液適用於醫用傷口消毒及環境消毒和食品消毒。
用途：
過氧化氫是天然存在的壹種化學物質，存在於空氣和水中，光照、閃電和微生物均可產生過氧化氫。過氧化氫溶於水，就成了人們常說的雙氧水。
其實，早在十八世紀，人類就發現並開始使用雙氧水，在食品工業中，過氧化氫主要用於軟包裝紙的消毒、罐頭廠的消毒、奶和奶制品殺菌、面包發酵、食品纖維的脫色等。
同時也用作生產加工助劑。此外，在飲用水處理、紡織品漂白、造紙工業、醫學工業以及家用洗滌劑制造等領域，雙氧水也都發揮著重要的作用。