壹盎司黃金約為31.1035克。
在國際上，常用盎司作為黃金的計量單位，美元作為黃金的計價單位，常見國際金價表述為“每盎司XXXX美元”。
盎司是英制計量單位，作為重量單位時也稱為英兩，相當於我們中國的克、斤、兩的意思。但它不像中國的計量單位，不管對象是什麽，壹斤就是壹斤，壹克就是壹克。
因為盎司也是長度單位，所以外國的盎司被稱量的對象不同。比如：1盎司金=31.1034768克，而1盎司編織品=28.375克。重量會不壹樣。
盎司的由來
最早是飲用不同的酒，選用不同的酒杯，杯的容量是最為重要的，歷史上用盎司（英語是Ounce，簡寫成oz）作為酒的液量單位。英美單位制都有這壹單位，略有不同，如英制1盎司為28.41ml；美制1盎司為29.57ml。16盎司折合1品脫（美制）。
美國不使用公制度量衡。壹磅大約是454克，相當於十六盎司。壹磅約為壹品脫（不到0.5升）水的重量，因此有這樣的俗語“壹品脫壹磅，世界就是這樣”。
壹品脫也包含十六盎司，至少在美國度量衡中是這樣；在英制度量衡中，壹品脫約合20盎司，因此這句俗語對於英制單位不適用，雖然英制液量盎司大約比美制液量盎司要少4%。