1、沾化冬棗當地冬季氣溫低，沾化冬棗有耐寒性。大荔冬棗當地不低大荔冬棗沒有耐寒性。
2、沾化冬棗在低溫環境下會增加細胞液中的抗凍物質含量。大荔冬棗在低溫環境下不會增加細胞液中的抗凍物質含量。所以沾化冬棗耐寒。