3000年前方便面“烙面”，相傳是源於商末周初，具有存貯期長、方便攜帶、熱湯沖泡就能享用的獨特優點。
烙面，古稱餅面，湯餅，煎餅等，特色傳統面食。其歷史可追溯至距今4000年的商末周初，形成並鼎盛於大唐，被譽為“中華面食皇後”“世界面食之鼻祖”早在秦朝時就有“大秦第壹面”之稱。
唐王李世民晚餐尤喜食烙面，也曾幾度被歷代王朝封為禦用食品，更是中國傳統養生面食的代表之首。
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網友熱議：
“古人真的好有智慧啊。”
“烙面特別好吃，尤其是不要煮過頭，特別有嚼勁。”
“我的媽啊，這是方便面?瞬間高大上了起來！”
“像山東的大煎餅。”