1.買橘子的時候,選大的好還是小的好?有的人喜歡選大的,認為大的壹定要熟,吸收的營養多,有的人則認為帶葉的小的壹定要鮮嫩多汁。其實選橘子的時候,不要選太大或者太小的,要選勻稱的,中等大小的。
過大的橙子生長周期長,成熟度高,導致不僅果皮厚,果肉含水量降低,種子多,影響口感;太小的橙子還沒有成熟,糖分沒有完全釋放出來。這個小橘子太酸了。
所以在挑選橙子的時候,要選擇同堆大小適中,體型均勻的橙子,這樣橙子才會香甜多汁。
第二,買橘子,要看橘子的底部和1的重量。橘子底部有壹個凹陷。很多人也把這個部位叫做“臍眼”。我們想買壹個更大的肚臍眼。這種橙子皮薄,果肉中的水分很多,而且很甜。相反,橘黃色的臍眼很小,只有壹個小圓點。這個橘子皮比較厚。
2、同樣大小的橙子要重,因為汁越多,重量越大,汁多的橙子成熟度好,所以會更甜,所以買橙子的時候要用手掂量。同樣大小,越重越好。