就以妳的例子來說吧，妳現在按5角壹斤的價格賣出期貨後，合約中會同時約定時間，比如說約定3個月交割，那麽總額應該是2500元，按照慣例，對方會先支付500元(20%)。3個月後，合約到期，對方支付剩下的2000元，運走所有萵筍，如果這時候市場價低於5角壹斤，相當於妳賺了，如果這時候市場價高於5角壹斤，相當於妳虧了。在這種情況下交割的時候現貨價格沒有任何影響，交割只是實行合約。
在美國，期貨合約卻可以在約定時間之前的任意時刻交割，所以如果價格在波動過程中對買方有利，比如說價格漲了超過5角壹斤，那麽買方就有可能實行合約進行交割，此時賣方，也就是妳，相當於虧的。在這種情況下，現貨價格會影響交割。
壹般來說，期貨交易可以把風險轉嫁給市場，由投資人承擔，對農民有利，可惜現在我們還沒有這樣的機制。
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