由於期貨市場是開放的市場，在保證貨物質量和數量的前提下，交易者只針對期貨交易所達成協議，而期貨交易所就充當了交易者的交易對象，並履行相當於其交易對象的責任和權利。這樣就保證了交易的持續進行和市場的活躍程度。而交易的壹方並不需要知道或者了解另壹方是誰，而交易所也由於參與了交易的過程，相應的承擔了市場變化的風險。
所以妳說的簽訂合約是指期貨交易者與期貨交易所的合約。無論買賣都是直接對期貨交易所的交易，而交易所同時與另壹方簽訂合約，這樣就在交易所的兩邊建起壹個交易的直接通道