進入雲南咖啡的理由是什麽？星巴克把雲南咖啡豆選為原料矩陣後，很多人都擠進了這個咖啡基地.4月22日，發表了1000個多多農園項目，首次在雲南保山定居，後者利用多多銷售當地咖啡.電商企業要想把咖啡從北回歸線出來，就必須通過雲南咖啡的附加價值低、品牌雜亂、規模效果差、物流成本高等多個門檻.
進入雲南咖啡的理由是什麽
4月22日，許多扶貧農業模式許多農場首次定居雲南保山，在高黎貢山扶貧農活專業場所推出咖啡、景蘭咖啡、雲泡咖啡、比頓咖啡等品牌.據了解，是星巴克、雀巢等大品牌的供應商.
中***保山市委宣傳部副部長楊傑坤對北京商報記者說，保山市咖啡品牌商都選擇接觸網絡提高咖啡價值，電器商的相當流量提高了銷售量.當地咖啡制造商和加工商希望通過電商渠道的分發作用銷售咖啡的電商如果能提高當地咖啡的銷售量，就會從銷售方面逼近咖啡產業，促進雲南咖啡栽培業的形成標準.
由於缺乏標準，咖啡農在自我加工過程中浪費了很多，咖啡豆在原產地的價值開始打折，確立品牌提高溢價能力的空間縮小.楊傑坤進壹步說明.雲南熱經所專家胡發廣也表示，由於利益有限，叢岡村的咖啡農們在生產周期沒有管理，咖啡豆先天養分不足的後期采摘時，為了節省工夫，其中大部分不符合收購者的標準，勉強合格制作速溶咖啡，其餘都是廢果.
新進入的電氣商務企業給咖啡產地的制造商們帶來了新的想象空間，但現在的市場占有率極為有限.壹位保山咖啡經銷商向北京商報記者透露，雲南六江2018年網絡零售總銷售額達7000萬元，平均每年保持3%的增長率，但網絡零售占全渠道總銷售額不足20%.
中國99%的咖啡產量來自雲南，但這片土地上的咖啡農只能獲得1%的利潤.即使咖啡巨頭的供應商身份貼金，也難以掩蓋雲南咖啡價值的低估困境.上海越咖投資管理有限公司董事長王振東向北京商報記者介紹，5公斤咖啡果實可生產1公斤咖啡生豆，烘烤加工後只能獲得0.8公斤咖啡豆，平均售價13元.也就是說，咖啡農只能采摘每公斤咖啡果實2.
王振東說，咖啡果實每年壹次，第壹次結果大約需要三年時間.對於咖啡農來說，咖啡果實生長期成本高，咖啡農支付的時間成本獲得的收益遠低於產品本身產生的商業價值.
上遊栽培與終端消費獲得的價值大不相同.金融數據研究服務平臺JingData數據顯示，在整個咖啡產業鏈中，上遊種植環節生豆的價值貢獻約為17.1元/公斤，中遊深加工環節烘烤豆的價值貢獻約為83元/公斤，下遊流通環節價值激增至1567元/公斤，三個環節利潤分配分別為1%、6%、93%，提供土地、人力、咖啡豆上遊環節幾乎成為免費勞動力.
進入雲南咖啡的理由是什麽
雲南多種小咖啡.北京商報記者發現，進入咖啡店，上面陳列的咖啡是摩卡、藍山、卡布奇諾、越南咖啡，雲南小粒咖啡以最便宜的價格出售.
目前雲南咖啡主要供應星巴克、雀巢、麥氏、卡夫等國際品牌，未形成高認知度自己的品牌.楊傑坤為北京商報記者舉個例子，雲南有太多的咖啡品牌，大大小小的加工廠有30多家，品牌過於分散，很難形成品牌效應，國內缺乏以雲南咖啡為主要原料的大品牌企業.大部分雲南咖啡只能作為速溶咖啡的原料，以最低價格出售.
雲南咖啡發展難題是很多原因的***同_果.胡發廣說:雲南咖啡以小農戶栽培為主，標準化程度低，自身風險弱，與市場嚴重脫節，在國際收購方面，咖啡們沒有發言權，常年低於國際期貨市場價格的國際高級咖啡價格權在紐約、倫敦和東京交易所，雲南咖啡只能與巴西、哥倫比亞、印度尼西亞等大規模咖啡園進行價格競爭，成本上沒有競爭力.這些主要原因是國內沒有形成內產內銷的穩定機制，也沒有市場占有率足夠大的自主品牌.
進入雲南咖啡的理由是什麽？電子商務向傳統巨頭遞交戰書
長期以來，雲南咖啡只是隱藏在星巴克、麥斯威爾、雀巢等國際咖啡巨頭背後的隱形角色，提高上流的栽培價值，通過電器商品銷售的行為，有向咖啡巨頭提交戰書的意思.
據了解，在保山推進很多農園項目，試圖推進產業升級體系.許多新咖啡廠將在未來三年內幫助村民提供咖啡豆精制加工.在740畝生態種植示範基地中，芒果苗、澳大利亞堅果等經濟作物正與咖啡樹復合種植，以提高每畝土地的經濟效益.從2020年開始，保山市隆陽區叢岡村將大面積更換高級咖啡品種的種類，許多進駐的咖啡品牌商已經開始提前預訂.
在許多農園精品咖啡試驗田路上，北京商報記者看到了同樣站在咖啡產地的星巴克牌，寫著星巴克中國雲南保山綜合扶貧項目叢岡村咖啡栽培示範基地.在當地人眼裏，這個咖啡試驗田因為星巴克更規範，更有價值.
很多村民向北京商報記者直言不諱地說，幾年前，保山這個咖啡館吸引了很多國際咖啡品牌，直接開設了工廠，當地生產的咖啡也主要供應給這些國際咖啡品牌.近年來，整個咖啡市場不好，咖啡巨頭的購買價格不斷壓縮，當地制造商不再完全依賴咖啡巨頭帶來的市場，開始尋求更多的銷售渠道，自然接近電器商品.保山當地居民說明了自己看到的變化.
保山只是國際咖啡巨頭和電器商品近身肉搏的縮影，雲南的競爭隨時上演.星巴克和雀巢在雲南普洱有自己的咖啡田.2018年，星巴克在中國地區的新嘗試從生豆到咖啡逐步完成.2012年12月，星巴克在雲南普洱設立了栽培者支持中心，也是星巴克在亞洲首個咖啡栽培中心.