輔料:雞蛋35g，玉米粉(黃)25g，牛奶126g，奶油31g，南瓜157g。
調料:白糖63g。
如何制作南瓜芝士蛋糕:
1.奶油幹酪通過加熱變軟。
2.放入混合罐中，加入細砂糖壹起攪拌至無顆粒狀。
3.將整個雞蛋打勻，分幾次加入奶油芝士中，攪拌均勻。
4.繼續加入過篩的玉米粉，壹起攪拌。
5.將牛奶和動物鮮奶油倒入玉米糊中，壹起攪拌，直到奶酪糊變得光滑、細膩和流動。
6.加入南瓜餡攪拌均勻，然後倒入烘焙模具中。
7.放入烤箱，180℃火180℃火，烤50分鐘左右。
南瓜芝士蛋糕制作小技巧；
南瓜餡:南瓜煮熟，過篩。食品階段克數
奶酪:奶酪不宜與鱸魚同食；吃奶酪前後約1小時不吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉同食。
玉米粉(黃色):玉米不宜與蝸牛同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。