蕎麥壹般產於內蒙古、陜西、甘肅、寧夏、山西、雲南、四川和貴州，其中蕎麥產量較高的地方是內蒙古，那裏的蕎麥口感和品質都很好，具有極高的營養價值。蕎麥從九月到六月上市。它是內蒙古的特產。壹般蕎麥可以潤腸通便，控制體重，有效抗氧化，防止衰老。
不同蕎麥產區
內蒙古的蕎麥
內蒙古的蕎麥壹般在每年9月上市。它的產量比較高，口感壹般也不錯。7元裏的價格在每斤10元左右。
陜西蕎麥
陜西蕎麥上市時間在10月左右。壹般來說，陜西產的蕎麥不能。t味道不錯，但顏色偏黃，有抗氧化作用。價格通常是壹公斤8元。
甘肅蕎麥
甘肅蕎麥9月上市-65438+10月。這裏的蕎麥產量比較高，因為甘肅的氣候還是挺適合它生長的，味道也不錯。它的價格大概是9塊錢壹斤。