1.將冷水倒入鍋中。
2.燒開家用冷水，
3.將生米倒入蒸鍋。
4.將蒸鍋放在燒開水的鍋上。
5.大火蒸15 ~ 30分鐘。蒸久了不怕，蒸短了不熟。
2如何用陳米煮出好吃的米飯如果妳家的米已經是陳米了，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在前三道工序之後，我們再往鍋裏加入少量的精鹽或者花生油。切記花生油壹定要煮熟冷卻。往鍋裏加點就可以煮了。妳可以插上電源開始蒸。蒸熟了，顆粒晶瑩飽滿，米香四溢。
用熱水還是冷水煮飯好？最好用熱水煮飯。
原因如下：
用開水煮飯可以縮短煮飯時間，保護米飯中的維生素。因為澱粉顆粒不溶於冷水，所以只有水溫在60℃以上，澱粉才會吸水、膨脹、破裂，變成糊狀。
大米含有大量澱粉。用開水煮飯時，溫度約為100℃(水的沸點)。這樣的溫度可以使米飯快速煮熟，縮短煮飯時間，防止米飯中的維生素被長時間高溫加熱破壞。
4如何煮飯吃芝士飯團
食材:熟米飯；雞蛋；面包屑；奶酪；鹽；黑胡椒；油
步驟:
1.將煮好的米飯、雞蛋、面包屑和芝士屑混合均勻，加入鹽和黑胡椒調味。
2、舀出適量米飯，中間放芝士片，成飯團。
3.放入油鍋小火煎至熟。外表酥脆，裏面夾心的芝士飯團就做好了。
外嫩裏嫩的芝士飯團壹看就好吃！