期貨市場壹***有四個：鄭州商品交易所（ZCE）、上海期貨交易所（SHFE）、大連商品交易所（DCE）、中國金融期貨交易所（CFFEX）
其中鄭州商品交易所是農產品類的交易的品種有強筋小麥、普通小麥、PTA、壹號棉花、白糖、菜籽油、早秈稻、玻璃、菜籽、菜粕、甲醇等16個期貨品種
鄭州商品交易所有玉米、黃大豆1號、黃大豆2號、豆粕、豆油、棕櫚油、雞蛋