1.什麽是Yirgacheffe？
；在地圖上搜索，當地市長是這樣的
葉加雪菲是非洲埃塞俄比亞南部的壹個小鎮，海拔1750-2200m。它不僅是埃塞俄比亞著名的產區，也是世界著名的優質咖啡產區。種植的咖啡品種主要是埃塞俄比亞本土品種(也就是肯德基爺爺天天誇妳的阿拉比卡品種之壹)。
葉佳雪菲的特點是柑橘香和茉莉香，甚至還有綠茶的味道。當地最有代表性的咖啡豆都是水洗的，也有好的曬幹豆。點擊此答案了解日曬水洗，以及各種眼花繚亂的咖啡分類。)
這個產區出產的具有典型地方特色的咖啡豆，被稱為葉加雪非。
2.妳為什麽選擇葉嘉雪菲？
怎麽說呢？
首先，葉嘉薛飛可能真的更符合中國人的口味！如果有朋友剛開始用手喝咖啡，說不喜歡酸和苦，我會壹直建議嘗試葉佳雪菲，他不會失望的。
可能是它清爽淡雅的口感，很容易讓人聯想到中國人熟悉的綠茶和伯爵茶，所以更容易接受。
另外踩雷的概率會很低！妳有沒有註意到田口先生曾經說過:
這個品種之所以被廣泛關註和欣賞，不僅僅是因為它特殊的柑橘香氣，還因為它簡單的烘焙程度，任何人都可以輕松烘焙出咖啡的特性。
曾經喝過艾利達莊園的Catuai，難忘，還喝過超級淡的版本。但是說到葉佳雪妃，我們幾乎在每壹家賣單杯咖啡的店裏都能看到，每壹杯都很好喝。
3 .？葉嘉雪飛的價格和知名度如何？
在妳能買到的單產地咖啡豆中，葉佳雪菲的價格通常是最低的或者次低的。如果妳每天消費15g的咖啡豆，選擇壹家賣的便宜的店，每天只需要花4塊5。
隨便在淘寶上找了兩家口碑不錯的店鋪，把不同種類的咖啡豆按人氣從上到下排序。耶加顯然結合了最好的知名度和價格。
227g？規格價格(按受歡迎程度排列):
價格120g規格(按人氣排序):
4.葉家雪菲怎麽選？
葉家雪妃無論是曬豆還是洗豆都分不同等級，最高等級為G1。
壹般用水洗的Yega，味道更幹凈，更優雅，價格也會便宜壹些。比較有名的來自Kochere(科奇爾)地區，味道很有代表性；如果能買到水洗阿達多，壹定要試試，絕對對得起優雅之名。
曬幹的葉加味道也很好。其中我個人最喜歡的是曬幹的Lomi塔莎(中文名好像是米羅/米奇)，不過最近壹兩年喝的好像沒有前幾年那麽驚艷了。德拉萊拉(中文名夢想家)也挺好的，入口清香，簡直小清新。