商品期貨是期貨交易的起源品種，起源於農產品的現貨貿易。在國際貿易中，由於農產品季節性生產的特性，使得農民和貿易商在收獲季節到來時，面臨著價格波動的風險。
為了規避風險，開始在遠期市場上進行商品期貨交易，最初的商品期貨包括小麥、玉米、大豆等農產品，隨著經濟的發展和市場的擴大，商品期貨的種類不斷增多，包括金屬、能源、化工等板塊的期貨品種。