需求增加了。人參因其藥用價值高,用途廣,已擴展到醫療保健、化工、食品、飲料、煙酒、化工、禮品、出口等領域,市場消費量連年增長,2005年達到4200噸,2008年達到5200噸,2009年達到5500噸,2010年達到6000噸。
差距正在擴大。人參產量不足,供需缺口逐年加大。缺口2006年500噸,2009年2800噸,2065年3600噸,438+00,2065年3900噸,438+06,5438+02。預計2012年缺口將達到4000多噸。
成本增加了。由於我國物價和勞動力價值連年上漲,人參的生產加工成本增加。據產地調查,人參生產成本中的許多環節價格平均上漲40%以上,如土地使用、人工、運輸、工具、燃料、化肥、農藥、倉儲管理等費用,必然帶動人參價格同步上漲。
據業內人士透露,人參市場供需矛盾尖銳,短期內難以緩解,市場繼續上漲不可逆轉。“人參賣蘿蔔價”已經成為歷史,絕不會重演。人參市場前景廣闊,後市堅挺,這是不爭的事實。