節約糧食的詩歌為春種壹粒粟，秋收萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死。鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
糧食：
糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養物質豐富，主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、澱粉等。
古時行道曰糧，止居曰食。後亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯合國糧食及農業組織下稱糧農組織的糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等。
告別“低糧價時代”：
國家宣布壹系列糧食收購政策，將玉米、大豆等納入收購範圍，較大幅度提高2009年的糧食最低收購價格。臨時儲存稻谷的價格，既高於上半年國家公布各糧食品種最低收購價，也略高於當前的市場糧價，有的品種還是首次公開宣布入市收購儲備，其托市意圖相當明顯。
早稻收購上演了這壹輪糧食牛市“最後的瘋狂”。收購價達到了100元/百斤的歷史高點。但隨後而來的中晚稻收購卻相反，各方謹慎入市，價格萎靡不振。江西壹些地方中晚稻開秤收購價竟然低於先前的早稻收購價，出現罕見的早晚稻價格“倒掛”。
與此同時，大豆、小麥、玉米等也紛紛進入下行通道，“賣糧難”、“谷賤傷農”壹觸即發。中國宣布提高保護價之後，糧食市場價格做出了積極回應。大連商品交易所的大豆、玉米等期貨價格全線上漲，部分地區大豆的市場價格已經超過了國家的保護價。
南方糧食市場副總裁熊良華認為，這次國家決定實行臨時收儲、提高糧食最低收購價，可以壹舉多得：首先，遏制了當前糧價下滑的勢頭，防止了農民“賣糧難”。
其次，這次公布的臨時收購價將是中國市場各糧食品種的壹個階段性底部，提升中國糧食的價格底部將使中國糧食告別“低價時代”；再次，糧價調控被賦予擴大內需新職能，可以通過增加農民收入，從而擴大萎靡不振的農村消費。