決定季節性生產的原因有：
（1）原材料供應受季節制約，特別是農副產品原料收獲受季節影響，如榨糖、水果加工，必須是甘蔗、甜菜、各種水果上市季節。
（2）社會需求量受季節的制約，如棉衣、棉鞋在冬季需求量比較大。
（3）受工藝條件的制約，如有些產品需要在特定季節加工釀制。季節性生產按照季節性生產的組織程度，可分為單壹產品的季節性生產、單壹產品的淡旺季節生產、多種產品輪換的季節生產三種類型。
季節性生產的組織和管理具有周期性、變異性和投入、產出不均衡等特點。組織好季節性生產，不僅可以保證原材料供應充足，出產產品率高，銷量多，而且有些易腐、易爛、運輸不便的產品，可以就地就近組織加工，提高經濟效益。季節性生產的產品特點是，其產量、價格及其期貨價格都將隨著季節的變化而變化。其規律是，不管是現貨價格還是期貨價格，在收獲季節，其價格都將下降；而在消費季節，其價格都會上升。