材料:白菜300克。
輔料:大豆油2湯匙，鹽3克，1茶匙醬油，陳醋2湯匙，幹辣椒3個，洋蔥1段，大蒜2瓣。
1，準備原料。
2.將大頭菜切成片。
3、蔥、蒜、幹辣椒改刀。
4.炒鍋倒油，翻炒食材。
5.加入大頭菜。
6.煮1湯匙陳醋。
7、加鹽、醬油，大火翻炒。
8.將大頭菜炒至生，出鍋時再煮1湯匙老陳醋關火。