由於我國目前是全球最大的糧食進口國，加上近段時間國內小麥價格的持續飆升，不少網友開始擔心，這種全球性的糧食價格變化會否通過進口渠道影響我國糧價？我國糧食進口狀況究竟如何？
應網友需求，今天我們就對2021年糧食進口數據進行全方位分析，以期給大家更為直觀的認識。
首先我們來看下2021年的糧食進口總量達到創紀錄的1.6億噸，占我國當年糧食產量的26%。
從我們對主要進口糧食作物與國內糧食產量的對比來看，盡管大豆是我國糧食進口中占比最大的品種，但對外依賴最高的品種卻是大麥。
按照我國統計數據，我國大麥產量約為96萬噸，但去年大麥進口卻高達1248萬噸，是國內產量的13倍；而大豆方面則為5倍，其次是高粱，進口和產量之間的比值達到3.2倍。
而小麥、玉米和稻谷則均在10%以下，其中稻谷比值更是僅為2%。
另外，在我國主要糧油品種的進口中，進口來源高度集中，僅6個國家的糧食進口量合計就已經占到我國所有糧食進口數量的93%。
在我國所有進口來源國中，美國為第壹大糧食進口來源國，占我國糧食進口比重達到37.3%，其次是巴西，占到35.3%。
兩個國家合計進口數量占到我國糧食進口總量的73%左右。
分品種來看，我國玉米進口主要來自美國和烏克蘭，小麥進口來自美國、加拿大、法國和澳大利亞，大麥進口來自烏克蘭、阿根廷、加拿大和法國，高粱則來自美國和烏克蘭，大豆主要來自巴西和美國。
以下表格為詳細的進口數據：
需要指出的是，我國的糧食進口結構並非壹成不變，而是會隨著國際大環境的變化而出現調整。
根據此前我們掌握的資料顯示，在2008年之前，我國糧食進口近80%以上為大豆，而小麥、大米及玉米進口均在400萬噸以內的水平。
這壹時期進口來源相對穩定，主要為美國和巴西，以大豆為主，而小麥則以美國、加拿大、澳大利亞為主，主要是進口優質專用小麥，大米主要來自泰國，以高端大米為主，玉米則以出口為主，特別是1997-2007年之間，是我國玉米出口的黃金十年，最高峰壹年出口量逼近1700萬噸。
但自2008年之後，我國玉米進口開始逐漸放大，烏克蘭玉米對我國的出口開始放大；在2012年，伴隨著國內臨儲的實施，大麥、高粱及DDGS開始大量進口，主要進口渠道仍以美國為主。
進入2017年之後，隨著中美貿易摩擦，先是對美國進口DDGS實施雙反，此後在2018年對美國部分農產品加征關稅之後，逐漸形成了當前的貿易格局。
在這壹時期，法國壹躍成為我國谷物主要進口來源國之壹。
而到了去年，在進口格局中飼用谷物進口繼續保持高速增長，大米和小麥的進口也不再以高端產品為主，大米進口中的碎米主要為飼料用，來源地基本都是印度碎米，小麥中則有相當數量的飼料小麥進口。
從未來格局來看，預計在保持當前大的進口結構不變的前提下，仍會有小幅調整，包括對俄羅斯的小麥進口或出現緩慢增加、阿根廷高粱進口有望增加等，另外收藏美國DDGS進口的重新放開。