哄擡物價主要認定為以下幾種情形：
《價格法》
第十四條
經營者不得有下列不正當價格行為：（壹）相互串通，操縱市場價格，損害其他經營者或者消費者的合法權益；（二）在依法降價處理鮮活商品、季節性商品、積壓商品等商品外，為了排擠競爭對手或者獨占市場，以低於成本的價格傾銷，擾亂正常的生產經營秩序，損害國家利益或者其他經營者的合法權益；（三）捏造、散布漲價信息，哄擡價格，推動商品價格過高上漲的；（四）利用虛假的或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易；（五）提供相同商品或者服務，對具有同等交易條件的其他經營者實行價格歧視；（六）采取擡高等級或者壓低等級等手段收購、銷售商品或者提供服務，變相提高或者壓低價格；（七）違反法律、法規的規定牟取暴利；（八）法律、行政法規禁止的其他不正當價格行為。
哄擡物價
二、哄擡物價違反什麽法律
依據我國相關法律規定，哄擡物價違反的法律包括價格法、價格違法行為行政處罰規定等法律，由價格主管部門給予相應的處罰。《中華人民***和國價格法》第十四條經營者不得有下列不正當價格行為：（壹）相互串通，操縱市場價格，損害其他經營者或者消費者的合法權益;（二）在依法降價處理鮮活商品、季節性商品、積壓商品等商品外，為了排擠競爭對手或者獨占市場，以低於成本的價格傾銷，擾亂正常的生產經營秩序，損害國家利益或者其他經營者的合法權益;（三）捏造、散布漲價信息，哄擡價格，推動商品價格過高上漲的;（四）利用虛假的或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易;（五）提供相同商品或者服務，對具有同等交易條件的其他經營者實行價格歧視;（六）采取擡高等級或者壓低等級等手段收購、銷售商品或者提供服務，變相提高或者壓低價格;（七）違反法律、法規的規定牟取暴利;（八）法律、行政法規禁止的其他不正當價格行為。第四十條經營者有本法第十四條所列行為之壹的，責令改正，沒收違法所得，可以並處違法所得五倍以下的罰款;沒有違法所得的，予以警告，可以並處罰款;情節嚴重的，責令停業整頓，或者由工商行政管理機關吊銷營業執照。有關法律對本法第十四條所列行為的處罰及處罰機關另有規定的，可以依照有關法律的規定執行。有本法第十四條第（壹）項、第（二）項所列行為，屬於是全國性的，由國務院價格主管部門認定;屬於是省及省以下區域性的，由省、自治區、直轄市人民政府價格主管部門認定。
三、哄擡物價罪如何判刑
兩高發布的《關於辦理妨害預防、控制突發傳染病疫情等災害的刑事案件具體應用法律若幹問題的解釋》規定：“違反國家在預防、控制突發傳染病疫情等災害期間有關市場經營、價格管理規定，哄擡物價、牟取暴利，嚴重擾亂市場秩序，違法所得數額較大或者有其他嚴重情節的，依照刑法第二百二十五條第（四）項的規定，以非法經營罪定罪，依法從重處罰。”《刑法》第二百二十五條非法經營罪違反國家規定，有下列非法經營行為之壹，擾亂市場秩序，情節嚴重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處違法所得壹倍以上五倍以下罰金；情節特別嚴重的，處五年以上有期徒刑，並處違法所得壹倍以上五倍以下罰金或者沒收財產：（壹）未經許可經營法律、行政法規規定的專營、專賣物品或者其他限制買賣的物品的；（二）買賣進出口許可證、進出口原產地證明以及其他法律、行政法規規定的經營許可證或者批準文件的；（三）未經國家有關主管部門批準非法經營證券、期貨、保險業務的，或者非法從事資金支付結算業務的；（四）其他嚴重擾亂市場秩序的非法經營行為。