1.小麥是河南省種植的第壹大農產品，南陽盆地是優質小麥的種植基地。
2.玉米。在河南，玉米通常分兩季種植。春玉米種植時間為4-5月，夏玉米種植時間為6月中旬。不同品種的種植時間略有不同。
3、水稻喜歡高溫、潮濕、日照短，對土壤要求不嚴，其產量較高。
4、花生，春花生壹年只能種壹季，產量會高壹些。秋花生是河南省小麥收獲後秋季的主要作物。
5.棉花生長發育需要水分和養分，這些主要是通過根系從土壤中獲取的。所需的溫度和空氣部分取自土壤，它需要土壤的機械支持才能生長。
6.蓖麻主要用於榨油，具有很高的經濟效益。