2.雖然海鮮幹在壹定環境下可以保存很久。但還是建議不要長期存放。盡量不要保存超過壹年。因為幹海鮮水分少，含鹽量高。如果存放時間長了，水分會逐漸增多，不容易幹燥保存。
3.另外，海鮮幹如果保存時間長，其口感品質和營養都會大打折扣。其次，冰箱不是長時間存放食物的地方。並不是說海鮮、幹貨等壹些食物放在冰箱裏就不會變壞，只是說它暫時延緩了食物的變質。如果放在常溫下，海味幹這種腌制食品，保存不好會變黃變粘，嚴重的會發黴。
4，而且幹海鮮壹定要密封保存，不然放久了很快就會變質腐爛。總之，幹海鮮盡量在壹年內食用，不建議長時間存放。