吃大豆對妳的健康有益。大豆含有豐富的蛋白質，可以提供人體必需的氨基酸。還含有大量植物膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，改善便秘。大豆還含有豐富的植物雌激素和異黃酮，可以緩解女性更年期不適和月經不調。吃大豆還能有效降低膽固醇，控制血糖，預防心血管疾病。
吃黃豆也需要註意壹些問題。比如處理黃豆時，壹定要徹底煮熟，避免食用生黃豆中的毒素，引起身體不適。大豆屬於大豆家族，含有壹定量的異黃酮等成分，所以對於壹些人來說可能會有壹些不適，比如激素水平不穩定的女性或者乳腺癌患者。所以在吃的時候需要根據自己的情況來判斷和選擇。
剝幹黃豆很簡單，吃黃豆也有很多好處。只要註意適當的消費、治療方法和個人體質差異，就能享受到很多好處。