1.營養指標:臨門低芥酸菜籽油中總甾醇、維生素E、α-亞麻酸含量幾乎墊底，營養評分較低。非轉基因菜籽油的營養指標相對更均衡，營養評分更高。
2.香氣:低芥酸的福臨門菜籽油香氣評分較低，誌願者壹致吐槽時沒有香味。非轉基因菜籽油的香氣得分相對較高，魯花低芥酸特殊風味菜籽油因其類似花生油的香氣而廣受好評。
3.轉基因特點:福臨門低芥酸菜籽油屬於非轉基因產品，非轉基因菜籽油沒有經過轉基因。轉基因菜籽油經過遺傳修飾改變了性狀或特征，而非轉基因菜籽油保持了其天然遺傳特征。