可以的，可以做成豆腐雞蛋湯。
準備材料：豆腐 200克、瘦肉 100克、雞蛋 1個、香菜 50克、油 2湯匙、鹽 1湯匙、澱粉 2湯匙。
壹、瘦肉洗凈切絲，如下圖所示。
二、香菜洗凈切段，如下圖所示。
三、豆腐也切細絲備用，如下圖所示。
四、鍋中燒壹些水燒開後加入適量鹽，如下圖所示。
五、加入少許雞精，如下圖所示。
六、把瘦肉倒入鍋中，如下圖所示。
七、豆腐倒入鍋中，如下圖所示。
八、大火煮開，加入適量油，如下圖所示。
九、拿壹個盆，適量澱粉用水和開，然後倒入鍋中，邊倒邊攪拌慢慢倒。
十、加入壹個打散的蛋液攪拌均勻，如下圖所示。
十壹、香菜放入盆底，把剛才做好的湯沖入香菜裏面，這樣豆腐雞蛋湯就完成了。