美國大豆收獲季9月開始。
壹般情況下，大豆收獲時間在在9月上旬至10月上旬。當大豆莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已幹，並呈黑褐色時便可收獲。壹般最好在早晨有露水時收割，割倒後要輕放，盡量避免籽粒散失。割倒的大豆應及時運回脫粒，去雜曬幹後入倉貯藏。
大豆收獲時間的要求很嚴格，收獲過早，籽粒尚未充分成熟，百粒重、蛋白質和油分的含量均低；收獲太晚，籽粒失水過多，會造成大量炸莢掉粒。因此，必須準確掌握大豆收獲時機。
收獲方法不同，相應的適宜收獲期也不同，直接收獲的最佳時期是在完熟初期。此期大豆葉片全部脫落、莖、莢和籽粒均呈現原有品種色澤，籽粒含水量已降到20%—25%左右，用手搖動植株會發出清脆響聲。
如果采用分段收割方法，就要將收割期適當提前，壹般認為黃熟期是最佳收割期。此期大豆葉片脫落70%—80%，豆粒開始發黃，少部分豆莢變成原色，個別仍呈現青色，是割曬的最佳時期。
擴展資料：
2017年中國大豆進口數量9553萬噸，進口金額396億美元。其中從美國進口了3286萬噸大豆，進口金額為123.6億美元，占進口總數量的34.4%。
可2018年3月份中美貿易沖突發生後，尤其是決定對美國大豆加征25%進口（關）稅後，美國大豆進口成本明顯增加，進口美國大豆數量明顯減少。
2018年1-8月份美國對中國出口大豆778萬噸，較去年同期的1139萬噸減少361萬噸，減幅為31.7%。
受此影響，在2018年4-8月期間，美國芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆期貨價格已經下跌近20%左右。
中國大豆需求量近年來不斷增加，美國農民為搶占中國大豆市場，增加大豆種植面積。據報道稱，今年美國大豆播種面積達到3624萬公頃，為歷史第二高水平，也是40年來播種面積首次超過玉米。
而2018年第壹批種植的大豆已成熟，恰逢美國大豆收獲季節，可中國對美大豆進口需求持續下降，在需求下降的同時，世界大豆供給可能會增加。
美國農業部預計，2018-2019年度，美國大豆產量為1.173億噸，巴西大豆產量為1.205億噸，由於生長條件良好，後期還可能會上調大豆產量預測數據。
目前大豆市場供大於求，在美國大豆沒有找到其他銷路的情況下，大豆價格將持續下降。
參考資料：
百度百科-大豆參考資料：
鳳凰網-資訊雪上加霜！美國大豆收獲季9月開始，美農欲哭無