茶油和食用油的增值稅稅率是多少？

百分之九。根據《中華人民共和國國家稅務總局關於印發〈增值稅部分貨物征稅範圍註釋〉的通知》中的信息，食用植物油增值稅稅率為9%，僅指芝麻油、花生油、大豆油、菜籽油、米糠油、葵花油、棉籽油、玉米胚芽油、茶油、芝麻油以及上述油生產的混合油，而山茶油屬於食用植物油，因此增值稅稅率為9%。