那麽，菜籽餅的正確使用方法是什麽呢？農村的老農都知道，菜籽餅肥效強而持久，營養均衡。雖然老農知識匱乏，說不出菜籽餅的營養名稱，但他們會根據植物的生長速度和顏色來判斷，菜籽餅的肥效肯定不比復合肥差！更是如此。即使是農村的老農，他們使用菜籽餅的方式也不是直接把菜籽餅放進土裏！但是把菜籽餅放在土裏。因為他們知道菜籽餅的肥力太強了！
菜籽餅不經發酵直接出土後，遇到土壤中的水和各種細菌。菜籽餅和土壤混合後，可以長出壹層白色的黴菌，植物就長在根系上，因為菜籽餅的肥力太強，灼傷了植物的根系，有了黴菌，植物就死了！所以後果很可怕。作者的大哥是壹位70歲的農民，經歷了三年來最嚴重的自然災害。他從小跟著父母在生產隊打拼，積累了豐富的種田經驗，所以大哥的糧堆每年都很優秀，大家都誇他！大哥說:“不知道，不知道。
大哥門前有個小菜園。花園裏的各種蔬菜長勢良好。大哥雖然目不識丁，沒文化，但是什麽季節種什麽菜他都熟悉！大哥說:“不知道。我看見我大哥在花園的土裏埋了壹個大塑料桶，上面有蓋子。有壹次我去收大哥的飯，不小心問大哥桶裏是什麽。大哥回答，“發酵菜籽餅”。我看見大哥用糞勺在地裏挖了壹勺土。大哥說只有這樣植物的根才能不被燒！我說:“那很好。