棕櫚油不適合人們食用。長期食用棕櫚油會導致脂肪攝入過多，從而導致肥胖。人胖了以後很難減肥，因為裏面脂肪太多會使人體力下降，而棕櫚油含有過量的脂肪酸，必然會導致高血壓、動脈硬化等癥狀。
購買棕櫚油應註意的事項
1，買棕櫚油最重要的是看產品包裝標識和外觀。優質的品牌產品，標簽信息標識齊全且正規的質量壹般比較放心。液體棕櫚油的顏色要清澈透明，固體棕櫚油的顏色要潔白無雜質。
2、看透明度:液體棕櫚油品質清亮透亮，渾濁、透明度差說明油品質差或摻假。
3.氣味:正常棕櫚油有棕櫚油固有的氣味，不應有燒焦、酸敗或其他異味。
參考以上內容？百度百科-棕櫚油