2023年的豬價可能會保持上漲，但漲幅不會太大。生豬短缺的主要原因是“豬少肉少”，因為能繁母豬存欄量持續下降，生豬去產能工作已經完成，補欄積極性也較低，生豬產能難以恢復。隨著各地餐飲、旅遊等行業的回暖，對豬肉的需求也有所增加，因此2023年豬價可能會上漲，但漲幅不會太大。
“豬周期”在豬市研究中占有重要地位，壹般體現為3-4年的周期規律。“豬周期”的核心指標是能繁母豬存欄量。如果能繁母豬存欄量波動較大，豬價將啟動下壹個周期，結合當年的季節性“小周期”波動。
生豬價格上漲因素介紹；
1，二次育肥現象。顧名思義，這種現象指的是豬的二次生長發育。為了獲取更多的利潤，養殖戶會將賣不出去的豬催熟，進行二次開發。用這種方法生產的豬會有更多的肉。按理說，這種做法會增加豬肉產量，豬肉價格自然會降低。但實際上，二次育肥會考驗養豬戶的技術，很可能導致豬的損失。
2.轉肥給母的現象類似於第二次育肥，只不過養豬戶會繼續餵本該賣掉的母豬，以生產更多的豬，但這樣壹來，市場上流通的豬肉就會減少，豬肉價格也會上漲，養殖戶也發現稀有的東西更貴了，所以會通過這種方式調整豬價，以賺取利潤。