不銹鋼是指在空氣、水、酸、堿或其他腐蝕性介質中具有壹定化學穩定性的鋼的總稱。不銹鋼具有耐腐蝕性、耐熱性、耐低溫性和良好的加工性能，但耐磨性差，外觀美觀，可回收利用。它已廣泛應用於工業和民用領域，是壹種良好的結構和功能材料。
I .全球不銹鋼行業產出及其分布模式
據ISSF統計，2019年，全球不銹鋼粗鋼產量達到5221.8萬噸，比上年的5073萬噸增長約2.9%。除中國大陸不銹鋼，增速相對穩定，其他主要地區均有不同程度的下降。2019年，中國不銹鋼產量達到2940萬噸，比2018年的2670.6萬噸增長10.1%。中國不銹鋼產量占全球總量的56.30%。
除了中國大陸，其他幾個地區都有不同程度的下降。其中，歐洲下降約7.9%，至680.5萬噸，美國下降約7.6%，至259.3萬噸，亞洲地區不包括中國大陸、韓國和印度尼西亞(主要是日本、印度和臺灣省)下降約3.7%，至789.4萬噸，其他地區(巴西、俄國、南非、韓國和印度尼西亞)下降約2.0%，至5500噸。除了中國，其他地區的比例都有所下降。
二、中國不銹鋼市場供求及其特征分析
1.生產和需求規模穩步增長
從國內市場來看，隨著經濟的發展和冶煉技術的提高，國產不銹鋼的產量和需求都保持了相對穩定的增長趨勢。2010年中國的不銹鋼產量僅為1125.6萬噸，國內表觀消費量僅為940萬噸。到2019年，中國的不銹鋼產量和需求分別達到2940萬噸和2405.33萬噸。期間，復合年增長率分別達到11.25%和11.0%。增長平穩，高於鋼鐵和GDP。
2.整體出口貨量上升，進口貨量大幅反彈
總體而言，近年來我國不銹鋼出口呈上升趨勢，進口量有所反彈。進出口市場受雙邊貿易關系和中國產業政策的影響很大。海關數據顯示，2018年中國進口不銹鋼185.29萬噸，增長64.78萬噸，增長53.76%；出口不銹鋼399.45萬噸，增長5.27萬噸，增幅1.34%。2019年，中國進口不銹鋼下降至111.88萬噸，出口量下降至367.23萬噸，兩者均出現明顯下降。
分階段而言，2016年之前，中國的不銹鋼出口量穩步上升，而進口量逐漸下降，主要是由於國內不銹鋼產量增加，市場競爭相對激烈，國內產品替代相對較快。國內產品在國內乃至全球市場的競爭逐漸加劇，呈現出明顯的出口增加、進口減少的特點。
2016年以後，隨著中國供給側結構改革的進壹步推進，不銹鋼行業受到了環保和各種政策的影響。行業生產成本大幅上升，競爭力減弱，同期匯率也大幅上升，出口增長停滯。下遊行業對不銹鋼的需求向高端發展，進口量明顯反彈，出口量增長停滯。2019年，受中美貿易戰影響，不銹鋼及其下遊產業出口受到較大影響，不銹鋼在華進出口出現明顯下滑。
3.產品結構亟待調整
壹般根據金相組織，普通不銹鋼可分為奧氏體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼、馬氏體型不銹鋼。在這三種基本金相組織的基礎上，根據特定的需要和目的，衍生出雙相鋼、沈澱硬化型不銹鋼和含鐵量小於50%的高合金鋼。
根據不銹鋼、kloc-0/的成分不同，可分為Cr系列(400系列)、Cr-ni系列(300系列)、Cr-Mn-ni系列(200系列)、耐熱鉻合金鋼(500系列)、沈澱硬化系列(600系列)。目前國產不銹鋼產品主要有300、400、200三個系列。從各系列產品產量來看，2019年我國300系列不銹鋼產量達到1349.4萬噸，同比增長67.34萬噸，增長0.78%，占比45.90%，比上年有所下降；400系列產量550.26萬噸，同比增長3.57萬噸，占比18.72%。200系列產量(包括部分不符合國家標準的產品)達到1022.41萬噸，同比增長23.80%，占比34.76%。此外，雙相不銹鋼的產量又取得了成功，達到180，943
總的來說，三大系列中，300系列不銹鋼應用最廣，消費最大，尤其是304品牌產品。但由於300系列鎳含量高，價格相對較高，因此300系列產品的需求在壹定程度上受到限制。200系列是在鎳鉻奧氏體不銹鋼的基礎上添加錳和氮代替貴金屬鎳開發的，價格相對較低，耐腐蝕性較弱，但強度相對較強。在中國，200系列被廣泛用作300系列的廉價替代品。近年來，隨著鎳在動力電池中的使用越來越多，鎳價處於高位，而300系列增長相對緩慢，200系列增長極快。
同時值得註意的是，我國的不銹鋼行業產能依然嚴重過剩，企業規模相對較小，產品質量參差不齊。200系列產品大多不符合國家標準。近年來，隨著下遊企業成本壓力的增加，300系列產品價格上漲，不符合國家標準的200系列產品比例大幅上升，產業結構面臨更大的調整壓力。
4.需求結構更加多樣化
從國內需求來看，金屬制品、建築和工程機械是不銹鋼的主要下遊，其次是其他運輸、電機和機動車及零部件。與2018年相比，2019年金屬產品領域對不銹鋼的需求總體穩定，增長相對緩慢，占比降至27.61%；建築市場需求有所反彈，占比也有壹定提高，達到23.19%。工程機械需求增長極快，占比大幅提升，達到19.98%。受汽車產銷減少影響，機動車及零部件需求下降，占比也明顯下降。
總的來說，從不銹鋼在國內的應用情況來看，不銹鋼的應用領域在不斷拓展和豐富，預計未來不銹鋼的消費結構會更加均衡合理。
三.不銹鋼行業前景分析
因為不銹鋼是典型的高合金，鎳、鉻、錳的成本比較高，這些合金成分的成本在行業的生產成本中占有很高的比例。根據行業價格變動的特點，不銹鋼的價格與原材料鎳和鉻的價格高度相關，鎳的價格對不銹鋼的價格起推動作用。近年來，隨著不銹鋼產量逐年增加，特別是300系列高端不銹鋼的開發，對鎳(電解鎳)的需求大幅增加。此外，動力電池三元材料的發展也是鎳需求的相對穩定增長，促進了鎳工業的健康發展，使鎳價格逐漸穩定。
預計未來我國不銹鋼行業價格將保持穩定，特別是304期貨上市後，期貨的價格發現和套期保值功能有望為企業健康有序運行創造更好的環境。值得註意的是，2020年，受新冠肺炎疫情影響，全球經濟危機開始出現，對不銹鋼市場的需求可能會繼續下降，行業運營面臨很大困難，下半年供求結構將大概率改善。從長期來看，中國的不銹鋼產銷占鋼材總產量的比重相對較低，有很大的提升空間。預計未來中國不銹鋼市場需求將持續增長。