從官方數據可見，10月份28種重點蔬菜的批發均價為5.23元/kg，同比反彈12.5%，環比大漲16%。可見，今年秋菜價格相比往年要高出不少，其菜價走高，主因是天氣作怪，因北方雨量頻頻破新高，使得不少菜地被淹，結果導致了空檔期來臨。
不過，菜價的增長，對社會的影響終究是不好的，消費者的開支成本增加，很多人也減少了采購。為此，商務部當即出臺調控政策，要求各地穩定物價，保障供應。
隨著商務部的號召，各地紛紛響應起來：
北京多個批發市場壹同表示，從11月1日至次年3月15日19時，免除蔬菜、蘋果、梨子、柚子、橘子、橙子的進場交易費，以減少不必要的成本，從而使得菜價降低。
如大白菜，進場交易價為400元/10噸，而這筆錢減少，那批發價最少可便宜4分/kg。而新發地負責人表示，11月2日，蔬菜均價為3.81元/kg，比上壹天的3.92元跌了0.11元/kg。
天津食品集團行動起來，表示對所有銷售蔬菜統壹降價5%，很快，其50家直營門店、菜市場等菜價均下滑，其中25種蔬菜降幅為8-16%。
其他各地批發市場也均行動起來，如長沙紅星市場蔬菜已下滑，其均價為4.25元/kg，周環比跌了4.21%，水產類也跌了7.45%，其他米面油等供應足量。此外，不少地方政府投放儲備蔬菜，以更好的穩定菜價。
02、多地跌幅超30%
隨著各地的批發市場行情走跌，各地市場零售價也開始了壹波下滑，我們壹起來看看。
杭州地區：從當地壹市場報價來看，其豆芽為1.28元/斤，土豆為1.98元/斤，洋蔥為1.48元/斤，小甘薯為1.2元/斤，蘿蔔為2.1元/斤。除了廉價菜走低，葉菜類蔬菜也開始下滑，如菠菜從15元跌至7元/斤，苦瓜從8元跌至6元/斤，其他蔬菜也普遍跌了30%。
昆明地區：從昆明官方數據來看，昨天16種蔬菜降幅為3.33-33.33%。而在市場上，不少市民發現菜價下滑，如番茄從5元跌至4元/斤，蓮藕從4.5元跌至3.5元/斤，白菜從3元跌至1.5元/斤，其跌幅比較大。
德州地區：在壹平價市場中，記者發現菜價便宜很多，如大白菜壹斤1.5元，油麥菜4.8元，芹菜3.5元，相比此前跌了30%左右。而菠菜價格跌得更狠，從13元/斤跌至5.5元/斤，跌幅超50%。
記者發現，目前菜價普遍回落，其實德州本身就是蔬菜種植產地，隨著大棚蔬菜的陸續上市，其供應開始充足，行情也明顯走高。
03、菜農、中間商叫屈為哪般？
隨著近日菜價回落，其產地價也明顯下滑，如大白菜產地價從1.5元跌至5毛每斤，菠菜產地從6-8元跌至2-3元/斤，西葫蘆產地從2元跌至3-4毛壹斤
對菜農來說，10月中下旬的菜價走高，但畝產量低，且部分菜地絕收，菜農高價賣出並沒有多賺錢，甚至仍然沒有填補虧損。
本以為高菜價還能持續壹段時間，但沒想新壹茬蔬菜還沒上市，菜價就迎來回落了。這樣壹來，前期的虧損沒賺回來，近期因農肥、人工成本大漲，種地成本增加，蔬菜賣出去也只能剛夠成本。
因此，很多菜農抱怨，不管蔬菜漲價跌價，都和自己沒關系，因為菜價壹直很低，且只會更低，能保本就不錯了。
然而，中間商也在叫屈。如河南的老鄭，他表示自己近期看似忙忙碌碌，但壹算賬根本沒賺什麽錢。原來，蔬菜大漲後，老鄭就頻頻出入各大蔬菜產區，可因收購量低，來來回回3-4天才能收滿壹車，其油費成本也在增加。
等到運回市場後，因菜價太高，市場小販采購量低，結果壹車貨要賣上2-3天，很多蔬菜已壞掉只能丟了。而這兩天，蔬菜開始跌了，可老鄭的蔬菜仍然是前2天高價收購的，可見忙了半天，老鄭不僅沒賺錢，反而虧了不少，他抱怨白幹了。
李嬌是壹個小批發商，她的貨都是從大批發商那裏收來的，再拆分賣給菜販子和飯店采購員。只不過，近幾天菜價高，蔬菜遲遲賣不動，根本賺不了幾個錢。這2天菜價跌了，李嬌頓感“肉疼”，大呼白忙活了。
確實，近日菜價突然走跌，對菜農、中間商的影響比較大，很多人前期高價拿的菜遲遲沒有賣出去，更別說賺錢了，反而虧了不少，大家咋看？