如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質飲食
孕期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒,也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血癥等。
4、不宜高鈣飲食
孕妃盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生後,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發育。
2孕婦可以吃蝦幹嗎
孕婦在懷孕期間的飲食安全是非常重要的,因為這會間接地給肚子裏的寶寶帶去好的或壞的影響,正因為如此,所以每壹位準媽媽都註意主意再註意。既要保證把營養給寶寶,又要保證不傷害到寶寶。為此,每位準媽媽都想破了腦袋給自家寶寶儲存營養。由於環孕期間的飲食多方面要註意,如果準媽媽們吃蝦後沒有不良反應,比如過敏、腹痛等問題的話,那樣是可以食用蝦的。
在孕婦懷孕期間適量的多吃蝦或者蝦皮壹類的食品可以補充鈣、鋅等微量元素,這些元素對於胎兒來說是有益的,尤其是鈣的攝入可以促進幼兒的生長,同時吃蝦也可以促進幼兒的腦部發育,可以說對幼兒的良好發育起到了很大的作用。
因此,每壹位準媽媽們,只要妳們本人對食用蝦沒有不良反應的話,是可以適當的食用蝦幹的,食用蝦可以給寶寶補充豐富的蛋白還可以滿足喜歡吃海鮮的準媽媽們的口味,對於準媽媽們來說,實在是適合不過的了,不過不論是怎樣好的東西,食用起來都要有個數,再好也不能貪多,有時候不壹定是貪多才好,就像東西在精而不再多這個道理壹樣。
3孕期攝入DHA每天至少200毫克
到底什麽是DHA?
DHA是壹種脂肪酸的簡稱,全名是“二十二碳六烯酸”。該脂肪酸分子結構中有22個碳原子、6個雙鍵,而且第壹個雙鍵出現在倒數第3個碳原子上,故屬於ω-3(讀作“歐米伽3”)脂肪酸。
在天然食物中,DHA常與另外壹種ω-3脂肪酸***存,即“二十碳五烯酸(EPA)”。壹般我們更關註DHA,因為它十分“特別”,不僅分子結構中碳鏈最長、雙鍵最多,而且具有重要的生理功能,與胎兒的神經發育(大腦)和視力(視神經)形成有著密切聯系。
DHA對胎兒的智能發育至關重要
DHA和EPA是構成胎兒腦組織的重要成分之壹。嬰兒大腦含60%脂肪,其中20%是ω-3 脂肪酸(主要是DHA EPA)。在孕中期和孕晚期,胎兒腦細胞的分裂增殖速度是非常快的,每分鐘達25萬個。所以不難理解,DHA對胎兒的智能發育至關重要。
研究表明,孕期和哺乳期攝入充足的DHA對寶寶精神、視力和免疫系統發育以及長期的認知能力都有作用。還有研究表明,DHA還可以減少產後抑郁的發生率。
DHA攝入量:每天至少200毫克
孕媽媽們從孕中期(13周)開始即應註意攝入DHA。根據世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)聯合脂肪專家委員會2008年的建議,孕婦每天DHA EPA的攝入量為300毫克,其中DHA至少200毫克。
DHA和EPA是天然的脂肪酸,比較安全,每天補充1000~2000毫克,也沒發現有什麽明顯的不良後果。
壹份來自中國疾病預防控制中心的調查顯示,目前中國成年人的DHA EPA的平均攝入量每天只有37.6毫克,遠低於上述推薦量。這表明,人群中DHA的攝入量不容樂觀。
DHA的4大來源及攝取建議
那麽,孕媽媽從哪裏可以獲得DHA呢?孕期所需DHA主要來源於以下4個方面:
1. 魚類和海鮮是DHA的重要來源
石斑魚、鮎魚、鮁魚、鰻魚、帶魚、堤魚、黃花魚、沙丁魚、鱸魚、金槍魚、比目魚等魚類,以及蝦、海蟹、貝類、墨魚等富含DHA。如100克帶魚和大黃花魚分別含有80毫克和90毫克DHA。值得註意的是,除魚蝦類外,其他食物中DHA含量都很少。目前,國內還沒有建立各種食物中DHA含量的數據庫。
營養師建議
魚類和海鮮無疑是DHA最好、最值得推薦的來源。魚類和海鮮不但含有DHA,還提供優質蛋白、維生素A、鐵、鋅、碘等各種營養素,是孕期膳食結構的重要組成部分。根據《中國居民膳食指南》的建議,孕中期和孕晚期每天應攝入50~100克魚蝦類。在此,需要提醒孕媽媽壹點,這裏說的可食部分的重量。
2.食物中的α-亞麻酸在體內可以部分轉化為DHA
α-亞麻酸轉化為DHA的代謝過程很復雜,難以估計轉化量。含α-亞麻酸最豐富的食物是亞麻籽油和紫蘇籽油,其含量多在50%~60%。大豆油和菜籽油中也含有7%和8%左右的α-亞麻酸,而花生油、玉米油中α-亞麻酸含量很少。其他食物中α-亞麻酸含量也很少。
營養師建議
α-亞麻酸代謝轉化為DHA也很重要。其實,在體內DHA是可以合成的,合成DHA的原料正是α-亞麻酸。而α-亞麻酸則無法合成,必須由食物提供。α-亞麻酸主要由食用油,特別是亞麻籽油、紫蘇油、大豆油、菜籽油等提供。因此,孕期食用油應在多樣化的基礎上,增加壹部分亞麻籽油或紫蘇油。不過,目前的研究還未完全闡明,α-亞麻酸在孕婦體內轉化為DHA的效率如何,以及是否能滿足孕婦的全部需要。
3.孕婦奶粉中添加DHA
孕婦奶粉中添加了數種特殊營養素(如葉酸、鐵、DHA、低聚糖等)以滿足孕婦需要的奶粉,它其實是壹種調制乳粉(國家標準GB19644—2010)。大多數品牌(但不是所有的)孕婦奶粉都添加DHA,添加量大致是60毫克/100克。
營養師建議
孕婦奶粉的營養價值比普通牛奶更勝壹籌。讓我們看壹款孕婦奶粉的配料表:“鮮牛奶、脫脂乳粉、脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白粉、乳糖、白砂糖、麥芽糊精、水溶性膳食纖維(菊粉,添加量1.5%)、單細胞海藻二十二碳六烯酸(DHA)、膽堿、硫酸鎂、焦磷酸鐵、硫酸鋅、L-抗壞血酸鈉、維生素A、維生素D3、維生素E、維生素K1、鹽酸硫胺素、核黃素、鹽酸吡哆醇、維生素B12、煙酸胺、泛酸鈣、葉酸、β-胡蘿蔔素、食品添加劑:磷脂”。
由配料表可知,除鮮牛奶外,該孕婦奶粉加入了蛋白質(脫脂乳粉、脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白粉)、糖類(乳糖、白砂糖、麥芽糊精以及來自菊粉的水溶性膳食纖維)、DHA、3種礦物質(鎂、鐵、鋅)以及14種維生素。其營養價值高於普通奶粉或牛奶。壹般推薦孕中期和末期孕婦選用孕婦奶粉。
4. 專門的DHA營養補充劑
專門的DHA營養補充劑,如各種魚油和海藻油等。個別復合型維生素礦物質補充劑中亦含有少量DHA。
營養師建議
理論上,魚油、海藻油等專門的DHA補充劑是最可靠的來源。但在實踐中選擇壹款質量可靠、名實相副的產品卻並不容易。此類產品多屬於“保健食品”,標簽上應該帶有國家食品藥品監督管理局的批準文號即“國食健字G×××× ××××”(國產)或“國食健字J×××× ××××”(進口)以及保健食品專用標識(類似牛頭狀)。
很多魚油、海藻油類保健品並沒有經過國家食品藥品監督管理局的審批,有的甚至假冒批文,盜用上述標識。消費者可以登錄國家食品藥品監督管理局的網站(/datasearch/face3/dir.html )免費查詢,查詢其生產商、批準文號、保健功能、聯系地址等。
需要說明的,雖然有人宣傳說海藻油(不含EPA)優於魚油(含EPA),但這種說法缺少足夠的證據。魚油也好,海藻油也罷,都可以選用,且壹定要選用帶有“保健食品”批號的產品。
綜上所述,為滿足孕期DHA的需要,自孕中期(13周)開始,孕婦應保證食譜中平均每天有50~100克魚蝦類。同時,要在食用油多樣化的基礎上,選用部分亞麻籽油或紫蘇油。孕婦奶粉也應納入每日食譜中。如果這些措施都落實不到位,那麽建議補充質量可靠的魚油、海藻油保健食品。
4孕期補鈣分哪幾個階段
壹、懷孕早期(0~12周)1、壹般妊娠早期每日鈣需要量為800毫克,這個時期的準媽媽如果每天能喝1-2袋奶(壹袋奶250毫升約含260毫克的鈣)。2、在妊娠早期(0-12周),媽媽每天向胎兒提供的鈣從0增加到50毫克。因此,準媽媽們最好在準備開始懷孕的時候就開始補鈣,尤其是不愛吃奶制品和體質虛弱的女性更該提早行動。
二、懷孕中期(13~26周)1、為了更好地吸收鈣質,孕媽媽還需要配合補鈣做壹些輔助工作,例如平時多曬太陽,充足的紫外線照射可以促進維生素D在人體內的合成,提高鈣的吸收率。同時,孕婦多活動骨關節,做肌肉抻拉練習,能夠改善骨骼肌的營養狀況,提高骨密度。2、孕婦補鈣最遲不要超過懷孕20周,因為這個階段是胎兒骨骼形成、發育最旺盛的時期,妊娠中期媽媽對鈣的需求量增加到了1200毫克。
三、懷孕晚期(27周~足月)妊娠晚期是寶寶蓄積骨量最多的時期,需要媽媽每天提供150-450毫克的鈣,平均每天約350毫克。此時同樣要做到堅持補鈣,為自己和寶寶補足孕期最後階段所需的鈣。中國營養學會推薦孕晚期和哺乳期的媽媽每天應攝入1200毫克的鈣,這樣才能夠保證媽媽和寶寶骨骼的“雙贏”。
四、產後期
1、產後媽媽補足鈣,不僅有利於自身產後的快速恢復,更能提高乳汁的質量。因此,用母乳餵養寶寶的媽媽,必須攝取足量的鈣。因為只有母親獲取充足的鈣才能給寶寶提供高鈣乳汁,否則母乳餵養的寶寶也會缺鈣。
2、寶寶出生後,媽媽要用乳汁來哺育初生的寶寶。健康的哺乳期媽媽,每100ml乳汁中含有約35mg的鈣,因此媽媽每哺1000ml乳汁約會使母體丟失鈣300-400mg,哺乳6個月的媽媽,大約需消耗骨骼中4-6%的鈣。如果鈣攝入不足,就會影響自身的骨骼健康。孕期補鈣很重要,所以準媽媽們要遵循規律,為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。鈣的吸收需要和維生素D結合,維生素D可幫助腸道鈣的吸收、促進鈣在骨骼中的沈積和減少腎臟鈣的排出。維生素D缺乏可使鈣吸收率降至10%以下。如果孕婦維生素D充足,則有利於鈣的吸收。因此,鈣片中含有適量維生素D對於鈣的吸收非常重要。
5孕期補鈣時的註意事項有哪些
壹、鈣劑種類的選擇:
1、目前市場上鈣劑的數量以活性鈣為主,但有報道指出,在其制劑成品中檢測出砷、汞、鉛和鉻,另外其毒性也較大,故對其安全性尚待評價。
2、在強化食品中,使用最多的是碳酸鈣。雖然碳酸鈣吸收利用的個體差異大,但群體的平均利用率與其他形式鈣以及乳制品相比無顯著差異。由於碳酸鈣的溶解需較低PH,故不適合於胃酸缺乏的病人。
3、枸櫞酸鈣等有機酸鈣,盡管鈣含量較低,但比碳酸鈣易溶解,適於胃酸缺乏病人。
4、磷酸鈣可作為強化劑加入食品或期貨鈣劑合用,但這些產品不易溶解,且含有相當數量的磷,不宜用於腎衰的病人。另外,許多鈣劑產品中含有維生素D、鎂及其他礦物質,這些產品用於腎功能不全病人或限制某種營養攝入病人時應謹慎。目前又出現了壹種新的鈣劑———L—蘇糖酸鈣,由有生物活性的陰離子與鈣結合得到的鹽,在體內血鈣濃度達峰時間、半衰期以及總的生物利用度均較大。
二、鈣劑劑量的選擇:鈣的吸收隨著鈣的攝入量增加而增加,但到達某壹值後,攝入量再增加,鈣的吸收卻不再增加。孕婦在補鈣的時候要考慮是機體(例如年齡、性別、種族習慣)的個體需要量不同,還是食物中鈣的攝入量不同。
同時孕期補鈣要註意以下幾點:
1、鈣劑的不良反應。鈣劑的劑量在1—2mg/d,壹般人均能長期服用而很少見不良反應。在個別情況下,可見便秘、腸腫脹以及脹氣等。對於老年人和有遺傳性代謝缺陷的病人,補充過多可導致高尿鈣癥,並可有助於腎結石的形成。過多使用含有維生素D或其它元素的鈣制劑,會導致維生素D中毒或其它綜合癥;
2、食物對鈣吸收的影響。食物中含有過多的磷酸鹽或草酸鹽,能與鈣生成不溶性鈣鹽;過多脂肪可與鈣結合生成不溶性“鈣皂”,二者均減少鈣的吸收;
3、補鈣時壹定要慎補維生素D。很多人知道維生素D可以促進鈣的吸收,就不加限制的補維生素D,但過量的攝入維生素D,由於其在體內的代謝時間較長,容易在體內蓄積,導致中毒。對壹般成人而言,經常接受日照,就是維生素D的最好來源,壹般無須再補充,而對於嬰幼兒及兒童來說,日光浴是使機體合成維生素D的最好方式。除非是嚴重缺少維生素D的病人,可在醫生指導下限量限時服用,不可長期服用。
孕婦補鈣時可參考以下幾條原則:
壹是盡量從天然食品,而不是藥丸中補鈣,飲食結構日趨合理;
二是鈣劑並非越昂貴越好;
三是在進餐時服用鈣劑,可增強人體對鈣質的吸收;
四是壹次服鈣劑不宜超過500mg;
五是如正服用甲狀腺激素,四環素,皮質類固醇激素等藥物時,需預先與醫生商量,在醫生指導下進行補鈣。