上海黃金交易所主要從事黃金延期交割業務，簡稱黃金延期或黃金T+D，黃金延期。主要用於保證金買賣。交易商可以選擇合約交易日交割或延期交割，同時引入延期補償機制，平抑供需矛盾。這種交易模式可以為黃金生產和使用企業提供套期保值功能，也可以滿足投資者的投資需求，投資成本低，市場流動性高；同時也為投資者提供了做空機制和交易平臺，適合投資理財。
上海期貨交易所(SHFE)是依據相關法律法規設立的法人，履行相關法律法規規定的職能，依據其章程實施自律管理，受中國證監會集中統壹監督管理。上海期貨交易所目前上市交易的有黃金、白銀、銅、鋁、鋅、鉛、螺紋鋼、線材、燃料油、天然橡膠瀝青等11期貨合約。上海期貨交易所現有會員398家，其中期貨經紀公司占80%以上，在全國各地開通了250多個遠程交易終端。