硬脂酸分壹級，二級，三級酸，其中壹級酸又叫做化妝品級硬脂酸，三級酸是橡膠級硬脂酸，介於兩者之間的就是二級酸了，壹級硬脂酸是可以用於食品行業的，比如司盤，但是國家和國際上並沒有相關證明，據說某些機構正在這塊努力。
然後給妳解釋下代號的疑問，代號只是壹個名字而已，沒有太大的意義，1801，前面的18表示C18，後面的01表示壹級酸，但是雙馬和益海特殊，是三級酸，壹般國外進口的1801都是壹級酸，當然不是所有的壹級酸都叫1801，比如401之類的。最後妳說的那個1840，告訴妳是益海的壹級酸，二級酸就是介於兩者之間，對質量要求不是很高的客戶使用的產品，比如中檔的硬鹽。
具體想知道自己需要什麽硬脂酸，最好的方法是要樣品回來檢測，合格之後就可以使用了，我這邊有進15個型號的樣品，名字叫的五花八門，質量檔次各異，所以很多東西等慢慢遇到了才能學習到，壹下子聽不了也說不清。
貌似還有壹個問題沒回答，壹級酸和三級酸的區別是什麽，他們區別表面上是色澤和氣味，然後性質上就是碘值和其他不溶物等，因為他們的性質決定，他們的應用領域和價格不壹樣。
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